Piment Oiseau – Terre Exotique – 25gr

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Piment Oiseau

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Le piment oiseau est une variété de piment très populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il est originaire d’Amérique du Sud, mais il est cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. Son nom provient de sa petite taille et de sa forme qui ressemble à un bec d’oiseau.

Les piments oiseaux sont généralement très petits, mesurant généralement entre 1 et 2 pouces de longueur. Ils sont souvent rouges lorsqu’ils sont mûrs, mais peuvent également être jaunes, orange ou verts. Ces piments sont extrêmement forts et ont un niveau de piquant élevé, classés généralement très haut sur l’échelle de Scoville, qui mesure la force des piments.

En cuisine, le piment oiseau est utilisé pour ajouter de la chaleur et de la saveur aux plats. Il est souvent utilisé dans les currys, les sauces, les marinades, les plats de viande et de poisson, ainsi que dans les plats asiatiques et mexicains. Il est important de noter que les piments oiseaux sont très puissants, donc il est recommandé de les utiliser avec prudence, en les ajoutant progressivement et en goûtant pour ajuster la quantité selon vos préférences de chaleur.

En raison de leur petite taille et de leur chaleur intense, le piment oiseau est également utilisé pour faire des sauces piquantes et des condiments, ainsi que pour préparer des huiles aromatisées ou des vinaigres infusés au piment.

Dans certaines cultures, le piment oiseau est également utilisé à des fins médicinales, croyant qu’ils ont des propriétés bénéfiques pour la digestion, la circulation sanguine et même la perte de poids. Cependant, il est important de consulter un professionnel de la santé avant de consommer des piments à des fins médicinales, car ils peuvent être irritants pour certaines personnes.

Terre Exotique est une entreprise française spécialisée dans la vente d’épices, de condiments et d’ingrédients gastronomiques provenant des quatre coins du monde. Fondée en 1994 par Erwann de Kerros, l’entreprise s’est rapidement développée pour devenir une référence dans le domaine des épices haut de gamme en France et à l’international.

Terre Exotique propose une large gamme de produits, allant des épices classiques aux mélanges aromatiques plus complexes, en passant par des sels aromatisés, des poivres rares, des huiles parfumées, des vinaigres exotiques, et bien plus encore. Les produits Terre Exotique sont sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux dans différents pays, garantissant ainsi une qualité et une authenticité remarquables.

L’entreprise s’engage également à promouvoir le commerce équitable et le respect de l’environnement dans ses pratiques commerciales. En plus de ses produits, Terre Exotique propose également des livres de recettes et des accessoires de cuisine pour accompagner les amateurs et les professionnels dans leur exploration des saveurs du monde entier.

Terre Exotique est reconnue pour sa passion pour les épices, son expertise dans le domaine et sa volonté de faire découvrir aux consommateurs les trésors gustatifs de différentes cultures à travers ses produits de haute qualité.

 

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