Hibiki 21 Ans

Hibiki 21 ans est un whisky japonais haut de gamme produit par la société Suntory. Cette entreprise a été fondée en 1899 et est considérée comme l’une des plus anciennes distilleries de whisky japonais. Hibiki 21 ans a été introduit sur le marché en 1989 et est rapidement devenu l’un des whiskies les plus prisés au monde.

Le processus de fabrication du Hibiki 21 ans est similaire à celui des autres whiskies japonais. Le whisky est fabriqué à partir d’un mélange de différents whiskies de malt et de grain vieillis dans des fûts en chêne. Ce processus de vieillissement est crucial pour donner au whisky son goût caractéristique. Le Hibiki 21 ans est vieilli pendant 21 ans, ce qui lui donne une saveur complexe et riche en arômes.

Le Hibiki 21 ans est un whisky très apprécié pour sa douceur et son équilibre. Il a une saveur riche et délicate avec des notes de miel, de fruits secs, de vanille et de chêne. La finition est longue et douce avec une légère touche épicée.

Le Hibiki 21 ans est souvent considéré comme un whisky de collection en raison de sa rareté et de sa qualité. Il est livré dans une bouteille en cristal magnifiquement conçue qui représente les différentes cultures et traditions du Japon. La bouteille est également gravée du mot “Hibiki”, qui signifie “harmonie” en japonais.

Le Hibiki 21 ans a remporté de nombreux prix prestigieux au fil des ans. En 2014, il a remporté le titre de “Meilleur whisky du monde” lors de la cérémonie annuelle des World Whiskies Awards. Il a également remporté de nombreux autres prix, notamment des médailles d’or au International Wine & Spirit Competition et au San Francisco World Spirits Competition.

En conclusion, le Hibiki 21 ans est un whisky japonais de qualité exceptionnelle, très apprécié pour sa douceur et son équilibre. Il a une saveur complexe et riche en arômes qui en fait un choix parfait pour les connaisseurs de whisky. Sa rareté et sa qualité en font également un excellent choix pour les collectionneurs de whisky.
Vous pourrez le retrouver à La Cave Lavalloise, à Laval (Mayenne 53)