Terrine de Daguet aux Noisettes – La Ferme de Maupoirier – Jublains (53) – 180gr

 

Depuis 1988, Jean-Pierre Derouault élève une trentaine de cervidés, à Jublains, dans le département de la Mayenne.
Il était aussi l’un des 10 premiers éleveurs en France.

Située dans une région à vocation herbagère, La Ferme de Maupoirier possède des sols granitiques sains, pour ces animaux élevés en plein-air toute l’année.

L’élevage compte désormais environ 350 têtes, dont 130 biches et 15 cerfs, pour une surface de 38 hectares de prairies.

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