Pinot Noir Nature – Sans Sulfites Ajoutés – Domaine Ricardelle de Lautrec – 75cl
13,80€
Pinot Noir Nature
-5% par carton de 6 Bouteilles identiques
-10%* dès 30 Bouteilles panachables au choix
(Bon plan : Organisez une commande groupée avec vos Amis, Famille, Voisins !…)
*Remises appliquées en une seule Facturation sur tous les Vins en Cave :
Hors Champagnes, Hors Tarifs dégressifs. Non cumulable Carte Fidélité.
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Pinot Noir – IGP Pays d’Oc – Vin Biologique – Domaine Ricardelle de Lautrec – 75cl
- Domaine Ricardelle de Lautrec :
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Localisé à Coursan, au carrefour des terroirs méditerranéens de La Clape, du Minervois et des Corbières, le domaine s’étend sur environ 50 hectares de vignes plantées dans ce climat chaud, influencé par la mer et la garrigue.
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Exploitation familiale depuis plusieurs générations, aujourd’hui dirigée par Lionel et Cathy Boutié, avec la participation de la nouvelle génération.
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Le nom du domaine et ses caves anciennes datent du XIXᵉ siècle, et le vignoble fut historiquement lié à la famille de Toulouse-Lautrec.
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Présence historique de la Via Domitia, ancienne voie romaine, témoignant de l’ancienneté des vignobles.
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Conversion à l’agriculture biologique dès 1999, puis passage à la biodynamie certifiée Demeter en 2022.
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La viticulture est basée sur des pratiques durables respectueuses de la nature :
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Récolte manuelle des raisins,
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Respect des cycles lunaires,
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Biodiversité encouragée dans le vignoble (haies, animaux auxiliaires, compost…).
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Production et philosophie œnologique
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Le domaine élabore des vins authentiques et expressifs, souvent avec fermentation naturelle et intervention minimale en cave.
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Réduction volontaire des intrants, notamment sulfites, avec une gamme « Méthode Nature » sans sulfites ajoutés.
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Approche qui vise à révéler le caractère du terroir méditerranéen tout en respectant l’équilibre et la finesse du vin.
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