La Cave Lavalloise est VOTRE PARTENAIRE MARIAGES & FÊTES…

Explication du Droit de Bouchon :

Appelé aussi Droit de Bouteille ou Droit de Service, le Droit de Bouchon est une pratique négociable auprès de votre Traiteur.
Si vous souhaitez apporter les Vins de votre Caviste préféré, le Traiteur peut vous facturer une contrepartie financière, d’environ 3 € à 5 € par convive, avec fourniture des Softs (Eau, jus de fruits, café…)
Cette contrepartie comprend la verrerie, le personnel qui effectue le service à table, le lavage des verres etc…

Lisez avec attention et comparez avec les forfaits de votre Traiteur, en Mayenne…

TARIFS généralement appliqués par les TRAITEURS qui fournissent leurs propres Vins + Softs :
– Comptez environ 10€ par personne pour des Vins de Gamme Classique.
– Comptez environ 15€ par personne pour des Vins de Gamme Supérieure.
Pour un nombre de bouteilles évidemment limité… Votre Caviste, lui, reprend les Bouteilles non-entamées et facture au + juste les vins consommés.

Quantités de VINS généralement prévues dans le FORFAIT des TRAITEURS :
Pour l’Entrée : Une Bouteille Vin blanc 75cl pour 6 personnes = Un Verre en moyenne par personne
Pour le Plat + Fromage : Une Bouteille Vin rouge 75cl pour 3 personnes = 2 Verres en moyenne par personne
– Si le Forfait est dépassé, votre Traiteur facturera les bouteilles consommées en + du Forfait…
– Peut-être aussi que vos convives ne consommeront pas tout ce Forfait… Vous aurez donc réglé un Forfait au prix fort et les bouteilles seront bien évidemment conservées par le Traiteur.

Quel Tarif si votre Caviste fournit les Vins ?

• PARTONS SUR UN DROIT DE BOUCHON de 5 € PAR PERSONNE, demandé par le Traiteur…

A LA CAVE LAVALLOISE,
une Remise de -10% est toujours appliquée à partir d’une facturation de 30 Bouteilles panachables au choix.
Exemple : 12 blanc + 12 rouge + 6 rosés = -10% (Hors Champagnes)

GAMME CLASSIQUE Vins commandés à La Cave Lavalloise :
►BUDGET VIN BLANC pour « Entrée »
Belle Emilie Blanc IGP du Gard 5.50 € -10% ÷ 6 personnes servies avec une bouteille = 0.83 € par personne
►BUDGET VIN ROUGE pour « Plat + Fromage »
Bordeaux Tradition Château les Hérits 5.80 € -10% ÷ 3 pers. servies pour Plat + Fromage = 1.74 € par personne
►BUDGET VIN PÉTILLANT pour « Dessert »
Méthode Traditionnelle 8.80 € -10% ÷ 6 personnes servies avec une bouteille = 1.32 € par personne
TOTAL GAMME CLASSIQUE = 8.89 €par personne (Softs inclus) 0.83 + 1.74 + 1.32 + Droit de Bouchon Traiteur 5 €
sachant que votre Caviste reprendra les Vins non-consommés !

GAMME SUPERIEURE Vins commandés à La Cave Lavalloise :
►BUDGET VIN BLANC pour « Entrée »
Viognier Les Îles Blanches 8.50 € -10% ÷ 6 personnes servies avec une bouteille = 1.28 € par personne
►BUDGET VIN ROUGE pour « Plat + Fromage »
Pic-Saint-Loup 10.80 € -10% ÷ 3 pers. servies pour Plat + Fromage = 3.24 € par personne
►BUDGET VIN PÉTILLANT pour « Dessert »
Crémant de Loire Domaine des Barres 10.50 € -10% ÷ 6 personnes servies avec une bouteille = 1.58 € par personne
BUDGET GAMME SUPERIEURE = 11.10 € par personne (Softs inclus) 1.28 + 3.24 + 1.58 + Droit de Bouchon Traiteur 5 €
sachant que votre Caviste reprendra les Vins non-consommés !

GAMME PRESTIGE Vins commandés à La Cave Lavalloise :
►BUDGET VIN BLANC pour « Entrée »
Costières de Nimes Barriques 12.80 € -10% ÷ 6 personnes servies avec une bouteille = 1.92 € par personne
►BUDGET VIN ROUGE pour « Plat + Fromage »
Montagne-Saint-Emilion 14.50 € -10% ÷ 3 pers. servies pour Plat + Fromage = 4.35 € par personne
►BUDGET CHAMPAGNE pour « Dessert »
Champagne Yves LAVAL – Récoltant – 18.90 € Tarif dégressif ÷ 6 pers. servies avec une bouteille = 3.15 € par pers.
BUDGET GAMME PRESTIGE = 14.42 € par personne (Softs inclus) 1.92 + 4.35 + 3.15 + Droit de Bouchon Traiteur 5 €
sachant que votre Caviste reprendra les Vins non-consommés !

Toute une liste de Vins Premiers prix, Classiques, Supérieurs ou Prestige sont disponibles à La Cave Lavalloise.