Pinot Blanc – Arum d’Henriette – Champagne Premier Cru – Récoltant 75cl

Arum d’Henriette est un Champagne Premier Cru, issu d’une cuvée parcellaire et dosée en extra brut. Bouteilles numérotées.
Issu de Pinot Blanc d’Avenay, un vieux cépage, peu utilisé en Champagne. Il fait partie des 4 cépages Champenois qui représentent moins de 1% de la surface plantée.

Henriette, une femme exceptionnelle, née en 1908, était la grand-mère de l’actuel vigneron.